單項(xiàng)選擇題微波食品包裝最常用的是()。
A、玻璃容器
B、紙容器
C、鐵容器
D、塑料容器
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1.單項(xiàng)選擇題()包裝是指將產(chǎn)品裝入氣密性容器,抽去容器內(nèi)部的空氣,使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
2.單項(xiàng)選擇題()包裝是在包裝內(nèi)填充一定比例的保護(hù)性氣體如二氧化碳,氮?dú)獾鹊囊环N包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
3.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行防潮包裝時(shí)在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)必須保證茶葉的水分含量不超過(guò)()。
A、4%
B、5%
C、5、5%
D、6%
4.單項(xiàng)選擇題紫外線具有最有效殺菌能力的波長(zhǎng)區(qū)為()nm。
A、240-250
B、250—260
C、240—270
D、250—270
5.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌包裝常用于()食品的包裝。
A、液體
B、固態(tài)
C、半固態(tài)
D、粘稠體
最新試題
采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型:判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題