多項(xiàng)選擇題水溶性薄膜對（）具有較強(qiáng)的透過性。
A、水分
B、氧氣
C、氨氣
D、二氧化碳
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1.多項(xiàng)選擇題光降解塑料日前主要應(yīng)用在（）。
A、一次性餐具
B、垃圾袋
C、農(nóng)用薄膜
D、飲料包裝袋
2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)材質(zhì)，紙杯可以分為（）。
A、單層杯
B、冷飲杯
C、復(fù)合杯
D、飲料杯
3.多項(xiàng)選擇題按流通過程中的作用分類，可以把包裝分為（）。
A、運(yùn)輸包裝
B、銷售包裝
C、出口包裝
D、內(nèi)銷包裝
4.多項(xiàng)選擇題食品羊皮紙中（）含量予以嚴(yán)格限制。
A、鐵
B、鉛
C、砷
D、汞
5.單項(xiàng)選擇題下面對食品能產(chǎn)生破壞的因素中不屬于自然因素的是（）。
A、變質(zhì)
B、變色
C、變味
D、跌落
最新試題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型：判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。
題型：判斷題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
題型：判斷題