多項選擇題冰淇淋的包裝可分為()。
A、紙盒包裝
B、塑料容器包裝
C、鋁箔盒包裝
D、簡易包裝
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1.多項選擇題鮮乳酸敗的原因包括().
A、微生物
B、凍結的影響
C、氧化
D、光輻射
2.多項選擇題我國的食品包裝國家標準大致可分為()。
A、食品包裝材料標準
B、食品包裝材料實驗方法標準
C、食品包裝容器標準
D、食品包裝標簽標志標準
3.多項選擇題巴氏滅菌技術的殺菌對象是()。
A、細菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌
4.多項選擇題無菌包裝常用于()等食品的包裝。
A、乳制品
B、果汁
C、飲料
D、某些藥品
5.多項選擇題下系列屬于金屬包裝材料不足之處的是().
A、阻隔性能
B、化學穩(wěn)定性
C、重量較大
D、價格較貴
最新試題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
評價包裝質量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價()
題型:多項選擇題
簡述立式制袋充填包裝機的特點。
題型:問答題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
硬質聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅硬,當加熱達到一定高溫時聚合物分解。
題型:判斷題