多項選擇題熟肉制品的軟包裝的優(yōu)點包括()。
A、質(zhì)量輕
B、體積小
C、開啟方便
D、便于攜帶
E、耐貯藏
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1.多項選擇題目前,市場上常用的熟肉制品罐藏容器有()。
A、鍍錫鐵罐
B、涂料罐
C、鍍鉻鐵罐
D、鋁罐
2.多項選擇題下列屬于常見的糧谷類食品的是()。
A、面條
B、方便面
C、面包
D、餅干
E、糕點
3.多項選擇題調(diào)味品包裝的發(fā)展趨勢包括()。
A、包裝材料功能化
B、包裝容器輕量化
C、包裝規(guī)格微型化
D、包裝過程自動化
E、包裝標準規(guī)范化
4.多項選擇題作為奶油和人造奶油的包裝材料應具備下列()條件。
A、強韌柔軟
B、不透氣、水、油
C、無味、無臭、無毒
D、能避光
E、不受細菌侵染
5.多項選擇題下列屬于乳制品深藏機理的是()。
A、熱處理
B、低溫
C、速凍
D、真空濃縮
E、酸化
最新試題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
簡述立式制袋充填包裝機的特點。
題型:問答題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
采用歐姆殺菌技術,可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題