名詞解釋灌裝
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1.名詞解釋食品包裝基本技術(shù)
2.名詞解釋真空/充氣包裝
3.多項(xiàng)選擇題中國(guó)主要使用的茶飲料包裝有（）。
A、玻璃瓶
B、金屬易拉罐
C、金屬三片罐
D、利樂(lè)包
E、聚酯瓶
4.多項(xiàng)選擇題對(duì)阻隔性包裝材料的要求是（）。
A、具備阻隔性
B、保證自身無(wú)毒
C、無(wú)揮發(fā)性物質(zhì)
D、自身結(jié)構(gòu)成分穩(wěn)定
5.多項(xiàng)選擇題真空包裝的目的是（）。
A、減少包裝內(nèi)氧氣的含量
B、防止霉腐變質(zhì)
C、保持食品原有色、香、味
D、延長(zhǎng)保質(zhì)期
最新試題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專(zhuān)用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題