多項(xiàng)選擇題屬于酸性食物的有（）。
A.糟米、面粉
B.蛋黃
C.精白米、大麥
D.蘋果、雞肉
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1.多項(xiàng)選擇題緊壓茶的主要品種除青磚、墨磚外還有（）等。
A.香磚
B.伏磚
C.花磚
D.米磚
2.多項(xiàng)選擇題湖南菜由（）地方菜組成。
A.珠江一帶
B.湘江流域
C.洞庭湖區(qū)
D.湘西山區(qū)
3.多項(xiàng)選擇題粵菜的代表名菜有（）。
A.檸汁煎鴨脯
B.百花清湯肚
C.糖醋石斑魚
D.金龍乳豬
4.多項(xiàng)選擇題四川菜的代表名菜有（）。
A.水煮牛肉
B.樟茶鴨子
C.菠餃魚肚
D.家常海參
5.多項(xiàng)選擇題長(zhǎng)酒又稱長(zhǎng)飲或消遣飲料，它以（）等為基酒制成。
A.加飯酒
B.烈性酒
C.啤酒
D.利口酒
最新試題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷售衛(wèi)生說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項(xiàng)選擇題