填空題嬰幼兒營養(yǎng)配方奶粉分為（）奶粉和（）奶粉兩個大類。

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3.單項選擇題下列選項中，哪項不是奶粉生產(chǎn)前處理工藝中常用的過濾設備？（）

A.袋過濾器
B.雙筒過濾器
C.過濾網(wǎng)
D.雙聯(lián)過濾器

4.單項選擇題初乳的特性有哪些？（）

A.色澤黃
B.感官不佳
C.熱穩(wěn)定性好
D.粘稠

5.多項選擇題下列哪些條件影響霉菌的生長（）。

A、水分
B、水分活度
C、氧氣
D、溫度
E、酸度