單項選擇題聽裝奶粉打開后要（）時間內(nèi)吃完.
A、半個月
B、一個月
C、一個半月
D、三個月
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1.單項選擇題鈣磷比例在（）情況下最益被人體消化吸收.
A、2：1
B、1：2
C、3：1
D、1：3
2.單項選擇題乳清蛋白和烙蛋白的黃金比例是（）
A、60：40
B、40：60
C、30：70
D、70：30
3.多項選擇題下列選項中哪些是羊奶粉和牛奶粉的區(qū)別（）
A、更益消化吸收
B、無蛋白過敏反應(yīng)
C、增加人本抵抗力
D、含鈣量比較高
4.多項選擇題紐貝滋金鉆系列特點描述正確的是（）
A、五合一組合配方
B、添加乳鐵蛋白
C、添加卵磷脂
D、添加菊粉
5.多項選擇題雅培奶粉特點描述正確的是（）
A、含有和母乳中等量的核苷酸70mg\l
B、三大保護系統(tǒng)
C、100%乳糖配方
D、含棕櫚油
最新試題
乳脂肪的組成：三酸甘油酯（主要組成）、甘油酸二酯、單酸甘油酯、脂肪酸、膽固醇、胡蘿卜素（脂肪中的黃色物質(zhì)）、維生素（A D E K）。（）
題型：判斷題
牛乳酸度的來源（）
題型：多項選擇題
乳中的苦味主要來自（）等離子。
題型：多項選擇題
球膜組成包括磷脂、脂蛋白、腦苷類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、痕量元素和結(jié)合水。（）
題型：判斷題
酪蛋白在乳中形成酪蛋白酸鈣—磷酸鈣復(fù)合體膠粒，屬于膠體懸浮液的范疇。（）
題型：判斷題
初乳：母牛產(chǎn)犢一周后，所產(chǎn)乳的成分及性質(zhì)趨向穩(wěn)定時所產(chǎn)的乳。（）
題型：判斷題
乳中的無機鹽以磷酸鹽、氯化物、檸檬酸鹽和酪蛋白酸鹽的形式存在。（）
題型：判斷題
密度檢測：密度（g/ml）=樣品重量（g）/樣品容量（ml）。（）
題型：判斷題
初乳的理化特點：（）含量高，其中蛋白質(zhì)、無機鹽尤為突出，蛋白質(zhì)中乳白蛋白、乳球蛋白特別高。
題型：多項選擇題
鮮牛乳在水中還分別分散著兩個交替系統(tǒng)是（）。
題型：多項選擇題