單項(xiàng)選擇題無菌空氣壓力低于()Kpa報(bào)警
A、20
B、14
C、50
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1.單項(xiàng)選擇題雙氧水的加熱方式為()。
A、直接加熱
B、水浴加熱
C、在雙氧水桶加熱
2.單項(xiàng)選擇題終端系統(tǒng)每隔()分鐘機(jī)器自動(dòng)注油
A、45
B、60
C、80
D、120
3.單項(xiàng)選擇題噴霧時(shí)間()秒。
A、30---45
B、30---50
C、25----45
4.單項(xiàng)選擇題雙氧水灌注時(shí)間為()秒。
A、3—10
B、0---10
C、3--11
5.單項(xiàng)選擇題H2O2噴霧量為()mL
A、150
B、100
C、120
D、130
最新試題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:問答題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()
題型:單項(xiàng)選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題