問答題簡(jiǎn)述無菌空氣的形成.
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1.問答題周保養(yǎng)內(nèi)容有哪些？
2.單項(xiàng)選擇題噴霧靜止的作用是（）.
A、冷卻無菌室溫度
B、冷卻灌注管
C、提高殺菌效果
3.單項(xiàng)選擇題雙氧水罐灌注閥是（）.
A、常開
B、手動(dòng)操作
C、由液位控制
4.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是（）.
A、打開的
B、關(guān)閉的
C、隨高低液位變化
5.單項(xiàng)選擇題無菌室排風(fēng)的作用是（）.
A、殺菌
B、吹掉管路和無菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無菌室內(nèi)的雙氧水
最新試題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型：判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題