問答題簡述細菌性食物中毒的流行病學特點。

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2.多項選擇題引起食物中毒的食品有（）.

A.被致病菌和/或毒素污染的食品
B.被有毒化學品污染的食品
C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質
D.本身含有有毒物質，而加工、烹調不當未能將毒物去除的食品
E.由于貯存條件不當，在貯存過程中產生有毒物質的食品

3.多項選擇題毒覃中毒按臨床表現(xiàn)可分為（）.

A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血型
D.神經、精神型
E.臟器損害型

4.多項選擇題大腸埃希菌食物中毒癥狀主要有下列類型（）

A.急性胃腸炎型
B.急性菌痢型
C.敗血癥型
D.神經、精神型
E.出血性腸炎型

5.多項選擇題下列屬感染性食物中毒的有（）

A.沙門菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.志賀菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒