填空題河豚毒素的化學(xué)名稱(chēng)是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。
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搶救食物中毒最常用的措施為（）、（）、（）。
題型：填空題
瘦肉精化學(xué)名稱(chēng)（）是一種（）。
題型：填空題
貝類(lèi)毒素主要有（）、（）和（）3大類(lèi)。
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四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。
題型：填空題
在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。
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副溶血性弧菌食物中毒是我國(guó)（）地區(qū)常見(jiàn)的食物中毒。
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木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。
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芥子苷又稱(chēng)（），芥子苷的去毒法有（）和（）。
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雜色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
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