單項選擇題餐飲信息化管理實際上是（）。

A.生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)化重組
B.決策管理平臺
C.集成化管理思想與方法
D.日常運行與管理的計算機管理系統(tǒng)


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1.單項選擇題在采用分類測試法對餐飲企業(yè)市場形象進行分析時，容易產(chǎn)生（）。

A.趨中效應(yīng)
B.寬容現(xiàn)象
C.兩極化效應(yīng)
D.趨同現(xiàn)象

2.單項選擇題餐飲企業(yè)的直接競爭對手是（）。

A.規(guī)模相似的企業(yè)
B.同一地域但經(jīng)營內(nèi)容不同的企業(yè)
C.有一定差異但不相關(guān)的企業(yè)
D.同一地域且具有相似性的企業(yè)

3.單項選擇題經(jīng)驗表明餐館選址極為重要，一家餐館駒業(yè)務(wù)量約有70%分布在步行距離（）。

A.5分鐘內(nèi)
B.10分鐘內(nèi)
C.l5分鐘內(nèi)
D.2O分鐘內(nèi)

4.單項選擇題為了測定各種菜泡組合變動后企業(yè)收益增減情況所作的測試，被稱為（）。

A.市場需求度實驗
B.市場飽和度實驗
C.銷售結(jié)構(gòu)變動實驗
D.市場出有率實驗