問答題茶樹根表的微生物和菌根有何作用？其活動與茶樹的生育有何關(guān)系？
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處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。
題型：判斷題
加工工藝從殺青開始的茶類有（）。
題型：多項選擇題
塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。
題型：判斷題
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型：單項選擇題
茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型：判斷題
足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。
題型：判斷題
及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應(yīng)開采。
題型：單項選擇題
茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。
題型：多項選擇題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。
題型：單項選擇題
因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。
題型：多項選擇題