名詞解釋封園期
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及時采是指一般春季茶樹芽葉有()達到采摘標準時就應開采。
題型:單項選擇題
加工工藝從殺青開始的茶類有()。
題型:多項選擇題
揉捻后茶坯一般不經解塊散熱,立即進行(),以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。
題型:單項選擇題
生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。
題型:判斷題
處于谷地,溝洼地的茶園,因為海拔低,所以不容易受冷空氣霜凍的危害。
題型:判斷題
構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項選擇題
茶樹發(fā)生凍害的程度,除與溫度高低直接有關外,與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。
題型:判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項選擇題
茶園采用遮陽網覆蓋,時間一般在新梢芽頭萌動時進行。
題型:判斷題
采茶還應該注意手勢方法,要提手折采,不能掐采,不能“一把抓”。
題型:判斷題