最新試題
以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是()
題型:單項選擇題
人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>
題型:多項選擇題
菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法,但采用()℃以上高溫過油,油脂在反復加熱時易產(chǎn)生有害化合物。
題型:單項選擇題
通常我們所說的GMP指的是()
題型:單項選擇題
分餐制的形式有哪些()
題型:多項選擇題
以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害()
題型:多項選擇題
食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是()
題型:多項選擇題
麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型()
題型:多項選擇題
蔬菜初加工制品宜在()放置,若在室溫下放置,也應(yīng)該放在陰涼干燥處,但不宜過于干燥。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是()
題型:單項選擇題