單項選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，不得使用（）加工食品。
A.腐敗變質(zhì)的原料
B.工業(yè)原料
C.非食用性原輔材料
D.非天然原料
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2.單項選擇題冷原子吸收光譜法測茶葉中的汞時，濕法消化轉(zhuǎn)化為離子狀態(tài)的汞在強酸性介質(zhì)中，以（）還原成元素汞。
A.高錳酸鉀
B.重鉻酸鉀
C.氯化亞錫
D.氯酸鉀
3.單項選擇題比色法測茶葉中的銅時，在一定pH條件下，銅離子與顯色劑生成的絡(luò)合物溶于（）
A.檸檬酸銨
B.四氯化碳
C.乙二胺四乙酸二鈉
4.單項選擇題比色法測茶葉中的銅時，在一定pH條件下，銅離子與顯色劑生成（）絡(luò)合物。
A.紅色
B.藍(lán)色
C.棕黃色
D.紫色
5.單項選擇題比色法測茶葉中的銅時，顯色劑為（）
A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉
B.二硫腙
C.4⁃甲基⁃2⁃戊酮
D.鄰菲啰啉
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題