單項選擇題近幾年來出土的隋唐文物中，出現(xiàn)的只有（）毫升的小酒杯，說明了如果沒有高度酒，肯定不會制作這么小的酒杯。

A、15-20
B、20-25
C、25-30
D、30-35


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1.單項選擇題白酒蒸餾過程中，乙酸乙酯主要在（）部分。

A、酒頭
B、中段酒
C、酒尾
D、全部

2.單項選擇題扳倒井酒堆積溫度以最高溫度處（）℃為宜。

A、35-40
B、40-45
C、45-50
D、50-55

4.單項選擇題董酒大曲酒醅發(fā)酵期長，一般達（）個月以上。

A、十二
B、十
C、八
D、六

5.單項選擇題董酒在制大、小曲中加有（）余味云貴高原的草本植物。

A、93
B、104
C、130
D、145