提高煮煉效能和速率的物質(zhì)，用于煮糖過程。
防止或減緩鹽類物質(zhì)在過飽和溶液中結(jié)晶，沉積在加熱設(shè)備表面的化學(xué)物。一般包含有多價螯合物、聚合電解質(zhì)、有機(jī)膦酸鹽類等物質(zhì)。
提高加熱設(shè)備內(nèi)壁積垢清洗效率的物質(zhì)，有酸性和堿性兩種。
置于甘蔗輸送帶上，以γ射線的衰減程度來判斷甘蔗通過量的稱量裝置。
用化學(xué)法或酶法連續(xù)跟蹤監(jiān)測糖廠冷凝水和廢水中含糖分的儀器。
糖廠制糖生產(chǎn)中水重復(fù)利用量占總用水量的百分?jǐn)?shù)。
最新試題
煮糖過程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是：（）。
壓榨理論包括？（）
刺激起晶的特點是：（）。
糖汁蒸發(fā)過程中，影響傳熱系數(shù)的因素有（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
糖糊法的特點是：（）。
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。