最新試題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型：單項選擇題
若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。
題型：單項選擇題
穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巰基乙醇。
題型：單項選擇題
果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構化生成部分果糖而得到的混合糖漿。
題型：單項選擇題
食物中能使機體產(chǎn)生過敏反應的抗原分子稱為食物過敏原，它們大多為（）。
題型：單項選擇題
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?，根?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。
題型：填空題
（）屬于酶分子的非合理性設計。
題型：單項選擇題
最早應用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；?，就是使用多糖類陰離子交換劑（）固定化的。
題型：單項選擇題
（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型：單項選擇題
葡萄糖芥苷在（）的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。
題型：單項選擇題