分提,氫化,酯交換。
最新試題
脂類水解
衍生脂類
蛋白質(zhì)可逆變性
同位素示蹤法
人體必需脂肪酸的定義是什么?有哪幾個(gè)?
什么叫同質(zhì)多晶現(xiàn)象?
乳化容量
乳化活力指數(shù)
油脂的定義是什么?油與脂的區(qū)別是什么?
癩皮病