單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國人民的飲食習(xí)慣，（）是人體的主要能量來源

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題光禽和禽肉如能在（）內(nèi)用完，可采用冷卻狀態(tài)保存。

A.一天
B.一周
C.三天
D.半個(gè)月

2.單項(xiàng)選擇題蛋黃中（）是老年性癡呆的克星。

A.中性脂肪
B.卵磷脂
C.膽固醇
D.維生素

3.單項(xiàng)選擇題紹鴨屬于下列（）

A.肉用型
B.兼用型
C.卵用型
D.藥食兼用型

5.單項(xiàng)選擇題（）是最理想的天然食品之一，有“白色血液”的美譽(yù)。

A.豆?jié){
B.奶油
C.人乳
D.牛乳