單項選擇題《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》適用于以下哪些行業(yè)：（）

A.餐飲業(yè)經(jīng)營者（包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等）和集體用餐配送單位
B.無固定加工和就餐場所的食品攤販
C.食品生產(chǎn)加工企業(yè)


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1.多項選擇題《食品安全法》自2009年6月1日起實施，該法規(guī)體現(xiàn)出的亮點表現(xiàn)在（）。

A.建立食品召回制度
B.保健品禁宣傳療效
C.任何食品不能免檢
D.食品安全標準統(tǒng)一

3.單項選擇題按照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，發(fā)生食物中毒的單位，應當根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，及時向（）報告。

A.所在地縣（區(qū)）政府報告
B.所在地市政府報告
C.所在地衛(wèi)生行政部門
D.該單位的上級部門

4.單項選擇題餐具洗滌要嚴格按照（）的程序進行。

A.“一清、二洗、三煮、四消毒”
B.“一洗、二煮、三清、四消毒”
C.“一煮、二清、三洗、四消毒”
D.“一洗、二清、三煮、四消毒”