單項(xiàng)選擇題“食物中毒”一詞是由（）提出來(lái)的。
A.孫思邈
B.巢元方
C.忽思慧
D.李時(shí)珍
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1.單項(xiàng)選擇題下列情況屬于食物中毒的是（）
A.酗酒
B.吃生柿子
C.喝未煮熟的豆?jié){
D.喝農(nóng)藥
2.單項(xiàng)選擇題利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
A.互補(bǔ)作用
B.變性作用
C.強(qiáng)化作用
D.凝固作用
4.判斷題河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
最新試題
缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門(mén)菌的繁殖。
題型：判斷題
（）是各類(lèi)肥胖中最常見(jiàn)的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑包括天然的和人工合成的兩種來(lái)源。
題型：判斷題
集市上賣(mài)的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
我國(guó)允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項(xiàng)選擇題