單項(xiàng)選擇題下列情況屬于食物中毒的是（）
A.酗酒
B.吃生柿子
C.喝未煮熟的豆?jié){
D.喝農(nóng)藥
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1.單項(xiàng)選擇題利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
A.互補(bǔ)作用
B.變性作用
C.強(qiáng)化作用
D.凝固作用
3.判斷題河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
最新試題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑包括天然的和人工合成的兩種來(lái)源。
題型：判斷題
輻射對(duì)人體生理，營(yíng)養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
（）是各類肥胖中最常見(jiàn)的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
關(guān)于沙門(mén)氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題