A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
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A.紫蘇油
B.麥胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄欖油
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時(shí)庫(kù)存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購(gòu)入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
A.谷類
B.蔬菜
C.動(dòng)物性食物
D.奶類及豆類
E.油脂
A.日本
B.希臘
C.中國(guó)
D.美國(guó)
E.印度
最新試題
為某健康人群設(shè)計(jì)食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營(yíng)養(yǎng)的要求，午餐應(yīng)攝取能量（kcal）為（）
膳食模式是以動(dòng)物性食物為主的國(guó)家是（）
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門診，述說(shuō)男孩偏食，刷牙時(shí)經(jīng)常出血，營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點(diǎn)，隨后又了解其膳食情況本案中營(yíng)養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是（）
平均每日可以攝入某營(yíng)養(yǎng)素的最高量是（）
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門診，述說(shuō)男孩偏食，刷牙時(shí)經(jīng)常出血，營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點(diǎn)，隨后又了解其膳食情況營(yíng)養(yǎng)師可能選用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是（）
能量的RNI等于（）
屬于小康水平的恩格爾（Engel）指數(shù)是（）
營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查常采用的膳食調(diào)查方法是（）
地中海膳食結(jié)構(gòu)被認(rèn)為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結(jié)構(gòu)中的食用油脂尤其受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的關(guān)注，這種油脂是（）
對(duì)某大學(xué)新生膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日能量攝入量為2600kcal，蛋白質(zhì)為75g，脂肪78g，其脂肪供能占總能量的比例（％）是（）