A.T-2毒素
B.丁烯酸內(nèi)酯
C.玉米赤霉烯酮
D.伏馬菌素
E.3-硝基丙酸
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A.沒食子酸丙酯
B.莧菜紅
C.山梨酸鉀
D.亞硫酸鈉
E.亞硝酸鈉
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A.燉牛排
B.炸薯?xiàng)l
C.煮雞蛋
D.炸魚
E.涮羊肉
A.燉牛排
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C.煮雞蛋
D.炸魚
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A.苯丙酮酸尿癥
B.痛風(fēng)
C.糖尿病
D.肥胖
E.高血壓
最新試題
有一批熟牛肉，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌總數(shù)明顯超標(biāo)，說(shuō)明這批肉品（）
鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)具有類雌激素樣作用的鐮刀菌毒素是（）
鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)下列屬于單端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
發(fā)色劑是（）
某市有關(guān)部門對(duì)該市市售蔬菜農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅殘留率高，而且還檢出國(guó)家禁止在蔬菜、水果上使用的農(nóng)藥種類，這種農(nóng)藥是（）
丙烯酰胺含量最高的是（）
B（a）P含量較高的食品是（）
著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑，但若不嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用，會(huì)導(dǎo)致食品安全方面的問(wèn)題曾因?qū)?dòng)物和人具有致癌作用而早已被取締的是（）
具有遲發(fā)性神經(jīng)毒作用的農(nóng)藥是（）
鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)我國(guó)已制定了小麥、玉米及其制品中限量標(biāo)準(zhǔn)的鐮刀菌毒素是（）