單項(xiàng)選擇題鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物,目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種,其毒性和對糧食的污染各有其特點(diǎn)具有類雌激素樣作用的鐮刀菌毒素是()

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C.玉米赤霉烯酮
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E.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇


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A.沒食子酸丙酯
B.莧菜紅
C.山梨酸鉀
D.亞硫酸鈉
E.亞硝酸鈉

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B.炸薯?xiàng)l
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D.炸魚
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A.燉牛排
B.炸薯?xiàng)l
C.煮雞蛋
D.炸魚
E.涮羊肉

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