單項(xiàng)選擇題著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑,但若不嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用,會導(dǎo)致食品安全方面的問題”紅心鴨蛋事件“是飼料中添加了()

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.蘇丹紅
E.新紅


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5.單項(xiàng)選擇題抗氧化劑是()

A.沒食子酸丙酯
B.莧菜紅
C.山梨酸鉀
D.亞硫酸鈉
E.亞硝酸鈉

最新試題

B(a)P含量較高的食品是()

題型:單項(xiàng)選擇題

食品中多環(huán)芳烴的主要來源是()

題型:單項(xiàng)選擇題

雜環(huán)胺的活性代謝產(chǎn)物是()

題型:單項(xiàng)選擇題

參與體內(nèi)正常脂肪代謝的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某乳品廠生產(chǎn)的嬰兒奶粉中檢出黃曲霉毒素M含量為15μg/L,這批奶粉的處理原則是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某村村民經(jīng)常在村旁的柏油路上曬糧食,這種情況很容易造成糧食受到下列哪種污染物的污染()

題型:單項(xiàng)選擇題

品從生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)直至餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié),都有可能受到某些有毒有害物質(zhì)污染,下列選項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是上述環(huán)節(jié)中的污染物()

題型:單項(xiàng)選擇題

阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪類人群()

題型:單項(xiàng)選擇題

某市有關(guān)部門對該市市售蔬菜農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅殘留率高,而且還檢出國家禁止在蔬菜、水果上使用的農(nóng)藥種類,這種農(nóng)藥是()

題型:單項(xiàng)選擇題

鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物,目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種,其毒性和對糧食的污染各有其特點(diǎn)引起赤霉病麥中毒的主要鐮刀菌毒素是()

題型:單項(xiàng)選擇題