單項選擇題新生兒期缺碘可引起（）。

A.大骨節(jié)病
B.口角炎
C.腳氣病
D.呆小癥
E.克山病


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1.單項選擇題不是鐵良好的食物來源的是（）。

A.豬肝
B.豬血
C.牛奶
D.羊肉
E.鯽魚

2.單項選擇題診斷為紅細胞生成缺鐵期（DE）的依據(jù)是（）。

A.血清鐵下降
B.血清鐵蛋白下降
C.游離原卟啉濃度下降
D.血紅蛋白和紅細胞壓積下降
E.鐵結(jié)合力下降

3.單項選擇題抑制非血紅素鐵吸收的因素是（）。

A.肉因子
B.多酚類
C.有機酸
D.維生素C
E.某些單糖

4.單項選擇題膳食中可直接被腸黏膜上皮細胞吸收的鐵是（）。

A.無機鐵
B.有機鐵
C.二價鐵
D.非血紅素鐵
E.三價鐵

5.單項選擇題鐵主要存在于（）。

A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.鐵蛋白
D.含鐵血黃素
E.含鐵酶