單項選擇題桌子肉是雞身上哪一部分的肉（）

A.脊肉
B.腿肉
C.翅膀
D.雞爪


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1.單項選擇題肉調煮得當，可成為“長壽之藥”（）

A.雞
B.豬
C.魚
D.羊

2.單項選擇題彈子肉是（）的別稱

A.臀尖
B.坐臀
C.外襠
D.后蹄髈

3.單項選擇題豬的哪一部分適宜做餡心割茸（）

A.上腦
B.夾心肉
C.前蹄髈
D.里脊

4.單項選擇題海參席屬于（）

A.一般宴席
B.中檔宴席
C.高檔宴席
D.特等宴席

5.單項選擇題同學會宴席屬于（）

A.宴會席
B.酒會席
C.便餐席