單項選擇題下列屬于菜單的定價方法的是（）

A.毛利率法
B.隨便法
C.按心情定價法
D.以上都不是


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1.單項選擇題選擇目標(biāo)市場應(yīng)遵循的原則（）

A、市場足夠大
B、有發(fā)展的潛力
C、未被競爭力者控制
D、以上都是

2.單項選擇題有效管理幅度與（）成反比例關(guān)系

A.管理層次
B.地位級別
C.責(zé)任權(quán)限
D.崗位職責(zé)

3.單項選擇題為保證企業(yè)經(jīng)營活動順利進行，內(nèi)部必須設(shè)置（）

A.分配制度
B.組織結(jié)構(gòu)
C.分配職位
D.以上都是

4.單項選擇題在飲食組織機構(gòu)中生活福利是屬于哪個組織機構(gòu)辦理的（）

A.業(yè)務(wù)經(jīng)營機構(gòu)
B.管理職能機構(gòu)
C.采購機構(gòu)
D.行政事務(wù)機構(gòu)

5.單項選擇題管理者用自己的情感去打動員工以此激發(fā)員工工作積極性的激勵方法是（）。

A.物質(zhì)激勵
B.情感激勵
C.目標(biāo)激勵
D.角色激勵