單項(xiàng)選擇題建筑高度超過50米的普通飯店的耐火等級(jí)應(yīng)為（）。
A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)
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1.單項(xiàng)選擇題某菜品成本定額為6元，銷售毛利率為40%，則該菜品的售價(jià)應(yīng)為（）元。
A.6
B.8
C.10
D.12
2.單項(xiàng)選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營活動(dòng)，其持續(xù)時(shí)間通常不宜超過（）。
A.一周
B.一個(gè)月
C.三個(gè)月
D.六個(gè)月
3.單項(xiàng)選擇題菜肴質(zhì)量的形成始于（）。
A.原料加工
B.餐廳服務(wù)
C.烹制程序
D.菜肴設(shè)計(jì)
4.單項(xiàng)選擇題客房收入不僅與出租的客房數(shù)相關(guān)，還與客房的（）直接相關(guān)。
A.大小
B.服務(wù)質(zhì)量
C.房價(jià)
D.裝修質(zhì)量
5.單項(xiàng)選擇題客房是飯店的核心產(chǎn)品，飯店客房價(jià)值在（）得以實(shí)現(xiàn)。
A.客人的使用過程中
B.前廳推銷過程中
C.客人預(yù)訂時(shí)
D.客人退房以后
最新試題
為了保證景區(qū)招聘到合適的人員，面試還可以輔以的其他活動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅游景區(qū)對員工的培訓(xùn)和教育可以采用的形式主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅行服務(wù)企業(yè)人力資源管理體系中，（）是激勵(lì)的關(guān)鍵。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于縮小服務(wù)質(zhì)量規(guī)范同服務(wù)提供之間的差距的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在人際傳播途徑中，最受關(guān)注的傳播形式是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店管理合同中，委托代理可能存在的問題有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
科學(xué)合理的智慧旅游保障體系有利于促進(jìn)景區(qū)向（）的模式轉(zhuǎn)變。
題型：多項(xiàng)選擇題
實(shí)施旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)要綜合考慮新時(shí)代旅游業(yè)發(fā)展的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題