單項選擇題甜食酒,一般是在吃甜食時飲用的酒品,其口味較甜,常以()為基酒加()配置而成。
A.葡萄酒,葡萄釀造酒
B.味美思,葡萄蒸餾酒
C.葡萄酒,葡萄蒸餾酒
D.味美思,葡萄釀造酒
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1.多項選擇題佐餐酒包括()。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰紅葡萄酒
D.香檳酒
E.汽酒
2.單項選擇題(),一般是在吃甜食時飲用的酒品,其口味較甜,常以葡萄酒為基酒加葡萄蒸餾酒配置而成。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
3.單項選擇題外國人就餐時一般只喝()而不喝其他酒。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
4.單項選擇題開胃酒通常用()浸制而成。
A.藥材
B.香料
C.調(diào)料
D.植物
5.單項選擇題(),也稱開胃酒,是指在餐前飲用的,喝了以后能刺激人的胃口,使增加食欲的飲料。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒
最新試題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
酒會結(jié)束之后,將各項表格交送會計處,全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
題型:判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對配方()。
題型:單項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題