判斷題多樣品比較品嘗實(shí)質(zhì)是對(duì)同一類型的不同酒樣的多次兩兩對(duì)比品嘗。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

3.多項(xiàng)選擇題品嘗的地點(diǎn)應(yīng)滿足以下要求（）

A.適宜的光線充足、均勻的散射光；人工光源用日光燈類；
B.無噪音：品嘗場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離噪聲源，最好是隔音的；
C.清潔衛(wèi)生無異味：品嘗場(chǎng)所應(yīng)便于通風(fēng)或排氣，無任何異味；
D.保持使人舒適穩(wěn)定的溫度與濕度：溫度保持20-22℃，相對(duì)濕度60-70%為宜。