單項選擇題關(guān)于快餐食品安全管理要求，下列描述不正確的是（）。

A.嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度
B.員工應(yīng)該檢查食品保溫柜是否達到正確的溫度
C.不得在食品操作池或盛裝食品容器中洗手
D.面包制作區(qū)及熟食品加工的員工在開始工作前要用清水洗手


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1.單項選擇題查找盤點差異原因時，可以檢查（）。

A.責(zé)任人名單
B.客戶需求
C.交接班盤點記錄
D.上級退貨通知

2.單項選擇題在與客戶的溝通過程中，（）溝通的四項基本原則中最重要的一項通用原則。

A.仔細聆聽，善意回應(yīng)
B.推動事情向前發(fā)展
C.提供空間，鼓勵參與
D.維護自尊，增強自信

4.單項選擇題客戶開戶辦理（）卡時，不需要提供客戶資料。

A.個人單用戶卡
B.單位卡
C.不記名卡
D.多用戶卡

5.單項選擇題調(diào)撥管理用于變更商品的（）。

A.存儲位置
B.售價
C.進價
D.經(jīng)營方式