填空題社會(huì)主義職業(yè)道德的基本原則是在社會(huì)主義職業(yè)活動(dòng)中調(diào)節(jié),指導(dǎo)和評(píng)價(jià)人們行為的基本標(biāo)準(zhǔn),是對(duì)()的基本要求。
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塔類混酥簡(jiǎn)稱塔,又稱撻,其制作模具一般比派類混酥的制作模具要()
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重要宴會(huì)的甜點(diǎn)裝盤時(shí),應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的()是否相符。
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英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的弱筋面粉均屬于()。
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軟式面包制作工藝流程用到的方法是()。
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割裂制品的(),以免破壞制品的外觀。
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調(diào)制混酥類面團(tuán)要選用()的油脂,否則制作生坯時(shí)不易成型。
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下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯(cuò)誤的是()
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混酥類面團(tuán)的制作工具有刮板和()兩種。
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烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻,()
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