單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)能力特征：（）能力強(qiáng)；手臂、手指靈活，動作協(xié)調(diào)；視覺、味覺、嗅覺靈敏。

A.對酒識別的
B.運(yùn)用各種酒具的
C.與人溝通的
D.自我展示的


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2.單項(xiàng)選擇題隨著（）的發(fā)展，調(diào)酒技術(shù)的雛形也在歷史的進(jìn)程中逐步形成。

A.餐飲業(yè)
B.酒店業(yè)
C.酒吧業(yè)
D.釀酒業(yè)

3.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下乙醇的冰點(diǎn)為（）

A.－114℃
B.0℃
C.－78.3℃
D.－100℃

4.單項(xiàng)選擇題（）是調(diào)酒師給人的第一印象。

A.文化水平
B.儀容儀表
C.專業(yè)技術(shù)
D.職業(yè)道德

5.單項(xiàng)選擇題1995年，首屆全國旅游行業(yè)調(diào)酒師大賽在（）舉行。

A.上海
B.桂林
C.三亞
D.廣州