A.開(kāi)水
B.咖啡、茶
C.餐巾紙
D.溫水、姜茶、熱毛巾
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A.主動(dòng)詢問(wèn)客人需要什么規(guī)格的充電器
B.直接給客人充電器
C.提醒客人趕緊回家充電
D.提醒客人直接關(guān)機(jī)
A.接完電話按標(biāo)準(zhǔn)掛電話
B.感謝客人的來(lái)電
C.沒(méi)等客人說(shuō)完就掛客人電話
D.應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要換時(shí)間用餐預(yù)訂
A.讓客人直接回房間換鞋子
B.不用做提醒直接讓客人用餐
C.提醒客人餐廳地板是大理石小心地滑、建議下次更換
D.不讓客人用餐
A.幫客人看著桌子物品
B.做自己手中的活
C.愛(ài)理不理客人
D.提醒客人保管好物品、提醒客人起身拿菜時(shí)帶好物品
A.需要在來(lái)一條魚(yú)嗎
B.需要配餐具嗎
C.提醒客人趕緊吃
D.提醒客人搭配檸檬
最新試題
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）
馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜？（）
餐廳服務(wù)中，看見(jiàn)客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
西餐中的開(kāi)胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）