多項選擇題沙門氏菌屬的形態(tài)特征是()。
A、革蘭氏陰性桿
B、有芽抱
C、有莢膜
D、大多數有動力、周生鞭毛
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1.多項選擇題能夠通過食物傳播的致病菌()。
A、霍亂弧菌
B、單核細胞增生李斯特氏菌
C、志賀氏菌
D、副溶血性弧菌
2.多項選擇題按照《GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數測定》進行測定時,樣品稀釋溶液必須使用滅菌(),一個樣品分別在兩個培養(yǎng)皿中各加入培養(yǎng)基大約15mL。
A、磷酸鹽緩沖液
B、生理鹽水
C、緩沖胨水
D、堿性
3.多項選擇題微生物菌落總數不確定度評定必須考慮的因素有()。
A、人員
B、設備
C、環(huán)境
D、試劑
4.多項選擇題適合厭氧培養(yǎng)的細菌()。
A、大腸桿菌
B、肉毒梭菌
C、志賀氏菌
D、蠟樣芽孢桿菌
5.多項選擇題金黃色葡萄球菌主要特征()
A、耐鹽
B、溶血
C、血漿凝固酶陽性
D、觸酶試驗陰性
最新試題
構成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
食用油品質檢測儀在測定時應注意()
題型:多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應在()條件下進行顯色反應。
題型:單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
利用極性物質與非極性物質()的不同,通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
題型:單項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產品在()中檢出陽性結果的概率。
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題