單項(xiàng)選擇題膳食中抑制鐵吸收的因素是（）。

A、胃酸不足
B、脂肪酸
C、草酸
D、植酸
E、以上都是


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題決定人體總能量消耗的主要因素是（）。

A、基礎(chǔ)代謝
B、食物特殊動(dòng)力作用
C、體力勞動(dòng)
D、性別
E、氣溫

2.單項(xiàng)選擇題食物特殊動(dòng)力作用最大的食物是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、維生素
E、礦物質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題成人膳食碳水化合物適宜攝入量以占總能量百分比計(jì)算，為（）。

A、10%～12%
B、20%～25%
C、45%～55%
D、60%～70%
E、20%～30%

4.單項(xiàng)選擇題不飽和脂肪酸含量較低的植物油是（）。

A、豆油
B、菜籽油
C、椰子油
D、橄欖油
E、玉米油

5.單項(xiàng)選擇題下面哪種食物中蛋白質(zhì)含量最高（）。

A、肉類
B、奶類
C、水果
D、大豆
E、糧谷類