單項(xiàng)選擇題肌肉中葡萄糖酵解的主要產(chǎn)物是（）。

A.甘油
B.乳酸
C.酮體
D.丙酮酸
E.甘油酸


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1.單項(xiàng)選擇題哺乳類動(dòng)物體內(nèi)氨的主要去路是（）。

A.滲入腸道
B.在肝中合成尿素
C.經(jīng)腎泌氨隨尿排出
D.生成谷氨酰胺
E.合成非必需氨基酸

2.單項(xiàng)選擇題具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是（）。

A.分子中必定含有輔基
B.含有2條或多條肽鏈
C.依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
D.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性
E.由一條多肽鏈折疊而成

3.單項(xiàng)選擇題人體營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的來(lái)源是（）。

A.在體內(nèi)由糖轉(zhuǎn)變生成
B.在體內(nèi)由其他氨基酸轉(zhuǎn)變生成
C.在體內(nèi)不能合成，必須從食物獲得
D.在體內(nèi)由脂肪酸轉(zhuǎn)變生成
E.在體內(nèi)由固醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)變生成

4.單項(xiàng)選擇題糖異生的概念是（）。

A.甘油轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?br /> B.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br /> C.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)楹颂?br /> D.非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?br /> E.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?/p>

5.單項(xiàng)選擇題能使蛋白質(zhì)顆粒不穩(wěn)定的條件是（）。

A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4