單項選擇題如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。
A.情感的穩(wěn)定性
B.心境的自我調(diào)節(jié)和控制
C.杜絕一些不好的情感傾向
D.提高對工作和事業(yè)的認同感
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1.單項選擇題客房的安全指示圖一般安裝在(),它標明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災,飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。
A.空調(diào)調(diào)節(jié)器旁
B.房間墻身
C.插鑰匙取電處旁
D.客房門后
2.單項選擇題軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。
A.形成色斑
B.變形
C.變皺
D.變色
3.單項選擇題維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。
A.日常除塵去跡、定期清洗、定期噴磨
B.日常去塵去污、定期除蠟、拋光、有破損需修復上漆
C.日常除塵除跡、定期上蠟、有破損需修復上漆
D.日常去塵去垢、定期噴磨、全面清洗
4.單項選擇題大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。
A.空氣、水、塵
B.汽、水、塵
C.空氣、污染物、塵
D.油、水、塵
5.單項選擇題總統(tǒng)套房的英文應譯為()。
A.Presidential Suite
B.Deluxe Suite
C.Junior Suite
D.Double Bed Room
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飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。
題型:單項選擇題
客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。
題型:單項選擇題
在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應提供嬰兒床及配套()。
題型:單項選擇題
照料生病賓客時,服務員要注意()。
題型:單項選擇題
為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術職稱在()以上的服務員進行房間清掃。
題型:單項選擇題
清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。
題型:單項選擇題
團結(jié)友愛的前提是(),部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關心和取長補短。
題型:單項選擇題
有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。
題型:單項選擇題
接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應注意的問題。
題型:單項選擇題
服務員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關的信息,從而有效地解決投訴。
題型:單項選擇題