A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
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A.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對(duì)象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對(duì)象食物的加工方法
D.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)食物的消費(fèi)量
E.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)的飲食習(xí)慣
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣
A.準(zhǔn)確
B.簡(jiǎn)單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群
A.營(yíng)養(yǎng)咨詢
B.膳食調(diào)查
C.物成本核算
D.營(yíng)養(yǎng)配餐
A.直接測(cè)定法
B.能量計(jì)算法
C.目測(cè)估計(jì)法
D.個(gè)人體驗(yàn)法
最新試題
從市場(chǎng)上購(gòu)買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于()。
小王在商場(chǎng)食品部購(gòu)買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購(gòu)買()的豬肉。
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是()。
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測(cè)定獲得的,如()。
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容不包括()。
與計(jì)算蘋果的可食部無關(guān)的條件是()。
食物成分表中,微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是()。