多項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。

A.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對象食物的加工方法
D.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)食物的消費(fèi)量
E.調(diào)查對象一定時(shí)間內(nèi)的飲食習(xí)慣


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.多項(xiàng)選擇題用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，它的特點(diǎn)是（）。

A.準(zhǔn)確
B.簡單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群

3.多項(xiàng)選擇題食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。

A.營養(yǎng)咨詢
B.膳食調(diào)查
C.物成本核算
D.營養(yǎng)配餐

4.多項(xiàng)選擇題食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

A.直接測定法
B.能量計(jì)算法
C.目測估計(jì)法
D.個(gè)人體驗(yàn)法

5.多項(xiàng)選擇題稱重法膳食調(diào)查時(shí)需要掌握的資料有（）。

A.伙食帳目
B.食物的生重
C.食物烹飪后的熟重
D.稱量個(gè)人所攝入熟食的重量