單項(xiàng)選擇題對(duì)某人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)中選用了紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)。其主要用于評(píng)價(jià)下列哪種維生素的營(yíng)養(yǎng)狀況（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素E


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1.單項(xiàng)選擇題某以玉米為主食地區(qū)，人群中出現(xiàn)了身體裸露部位皮炎，尤其是上下肢伸側(cè)皮膚呈對(duì)稱(chēng)性皮炎，并伴有草莓舌、腹瀉等癥狀，該情況很可能是（）

A.蛋白質(zhì)一能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.鋅營(yíng)養(yǎng)不良

4.單項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)均可以引起高同型半胱氨酸血癥的組合是（）

A.葉酸、煙酸、維生素B2
B.維生素B2、維生素B6、維生素C
C.葉酸、維生素B6、維生素B12
D.煙酸、維生素B6、維生素B12
E.維生素B1、維生素B2、維生素B6

5.單項(xiàng)選擇題葉酸的生理活性形式是（）

A.葉酸
B.四氫葉酸
C.二氫葉酸
D.甲基四氫葉酸
E.二甲基四氫葉酸