單項(xiàng)選擇題（）是我國最大的鵝種，屬于廣東潮汕饒平縣，頭大，頭頂上部和兩頰均有顯著突出的肉瘤。

A.獅頭鵝
B.煙臺(tái)五龍鵝
C.奉化鵝
D.高郵鵝


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1.單項(xiàng)選擇題下列家禽中，（）屬于藥食兼用型家禽。

A.高郵鴨
B.狼山雞
C.白來航雞
D.烏雞

3.單項(xiàng)選擇題（）是用豬膀胱或雞味囊作為制作材料灌制成的。

A.廣東臘腸
B.南京香肚
C.哈爾濱大眾紅腸
D.湖南大香腸

4.單項(xiàng)選擇題宣威火腿被稱為（）

A.南腿
B.北腿
C.云腿
D.風(fēng)腿

5.單項(xiàng)選擇題（）其味鮮嫩，風(fēng)味較濃。

A.羯羊
B.種公羊
C.羔羊
D.母羊