單項選擇題對鈣平衡有調(diào)節(jié)作用的是（）。

A.甲狀旁腺激素
B.檸檬酸
C.維生素K
D.高鈉
E.果膠


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1.單項選擇題屬于人體內(nèi)必需脂肪酸的是（）。

A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.亞油酸
E.β-亞麻酸

2.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形主要是由于孕婦早期缺乏（）。

A.維生素B1
B.維生素B6
C.煙酸
D.葉酸
E.抗壞血酸

3.單項選擇題下列制品中，膽固醇含量最高的是（）。

A.雞肉
B.蛋黃
C.黃魚
D.對蝦
E.牛乳

5.單項選擇題兒童膳食中鈣缺乏，可導(dǎo)致（）。

A.骨質(zhì)疏松
B.佝僂病
C.骨折
D.癩皮病
E.骨鈣化