問答題試述加工糖水枇杷的加工過程。

參考答案： 選料→摘柄→熱燙→冷卻→去核、剝皮→護色→挑選→裝罐一加熱排氣→封罐→殺菌→冷卻→擦罐、入庫、驗收、貼商標。