單項(xiàng)選擇題一般蔬菜最適宜在以下溫度下保管（）

A.10-20℃
B.5-10℃
C.0-1℃
D.-5-0℃


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2.單項(xiàng)選擇題被一些國家稱為“蔬菜之王”的是（）

A.玉米
B.土豆
C.西紅柿
D.黃瓜

3.單項(xiàng)選擇題蔬菜中含有較豐富的（）

A.維生素C和維生素A
B.維生素C和維生素B
C.維生素C和維生素D
D.維生素C和維生素A原

5.單項(xiàng)選擇題被稱為“黃色鉆石”的是以下魚的魚子（）

A.鱘魚
B.鰉魚
C.鯡魚
D.大麻哈魚